Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett81%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine grobkörnige Fleischpastete, die typischerweise aus einer Mischung aus Schweinefleisch, Fett und verschiedenen Gewürzen besteht.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Fett
- Leber
- Knoblauch
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Pâté de campagne (deutsch „Landpastete/Bauernpastete“) ist ein Fleischgericht der französischen Küche. Es handelt sich um eine einfache Fleischpastete im Fettmantel.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pâté de campagne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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