Schokoladen-Lava-Cake
Coeur coulant au chocolat Mousse mûrement accompagnement
9,50 €
L'Annexe · Bordeaux
Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett58%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, typischerweise serviert mit einer Beilage aus leichter Mousse. Der Kuchen wird gebacken, bis die Außenseite fest ist, während das Innere flüssig bleibt.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schokolade
- Butter
- Eier
- Mehl
- Zucker
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Mi-cuits au chocolat. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Mi-cuits au chocolat (französisch für halbgares, halb gekocht) ist ein Dessert und besteht aus einem kleinen Schokoladenkuchen, welcher außen knusprig ist und innen noch flüssig. Häufig wird dazu eine Portion Vanilleeis serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mi-cuits au chocolat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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