Hausgemachte Tagliatelle
HOMEMADE TAGLIATELLE
15 €
Sette Tavoli · Bologna
Hausgemachte Tagliatelle mit Bolognese-Ragù.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß18%
- Fett47%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische bandförmige Pasta, serviert mit einem traditionellen Ragù auf Fleischbasis.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Tomate
- Zwiebel
- Sellerie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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