Tagliatelle alla bolognese
15 €
Ristorante da Nello al Montegrappa · Bologna
Tagliatelle, zubereitet nach Bologneser Art.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett42%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Flache Bandnudeln aus Ei, serviert mit einem traditionellen, langsam gekochten Fleischragù.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
- Herkunft
- Bologna
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Rindfleisch
- Schwein
- Tomate
- Zwiebel
- Karotten
- Sellerie
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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