Gegrillter Wolfsbarsch / in Salz gegart
Branzino alla griglia / al sale
6 €
Ristorante Bakkala · Bologna · l’etto
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß43%
- Fett57%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ganzer Seebarsch, entweder auf dem Grill zubereitet oder in einer dicken Salzkruste gebacken, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Seebarsch
- Salz
- Olivenöl
- Zitrone
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?