Funghi

Grüner Salat mit Mozzarella, frischen Pilzen und gewürztem Ricotta

9 €

Osteria dell'Orsa · Bologna

Grüner Salat mit Mozzarella, frischen Pilzen und gewürztem Ricotta.

Milch

Nährwerte

≈ 950 kcal± 30% · pro Portion von etwa 441 g

Eiweiß37 g
16%
Fett34 g
33%
Kohlenhydrate119 g
51%

davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
davon Zucker: 3,2 g
Ballaststoffe: 10 g
Salz: 4,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 51%
Vitamin B12 44%
Zink 40%
Kalium 32%
Vitamin E 29%
Vitamin A 28%
Folat 27%
Vitamin B1 20%
Eisen 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein frischer grüner Salat, garniert mit Mozzarella-Scheiben, frischen Pilzen und gewürztem Ricotta-Käse.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

gemischter Blattsalat
Mozzarella
Pilze
Ricotta
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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