Txangurro-Ravioli, Orangen-Demi-Glace und geröstete Butter-Luft
Ravioli de txangurro, americana de naranja y aire de mantequilla tostada
35 €
Lasai Bilbao · Bilbao
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß19%
- Fett50%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pasta gefüllt mit Krabbenfleisch, serviert in einer mit Orange verfeinerten Meeresfrüchte-Bisque mit einem leichten, gerösteten Butter-Schaum.
- Küche
- Italienisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Krabbe
- Pasta
- Orange
- Meeresfrüchtefond
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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