Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß22%
- Fett57%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes, zartes Rindfleisch, serviert mit einem geschmeidigen Kartoffelpurée.
- Küche
- Französisch (beeinflusst)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kartoffel
- Milch
- Butter
- Fond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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