Baked Alaska (mindestens 2 Portionen)

SuflÈ Alaska (mÌnimo 2 raciones)

8 €

Dena Ona · Bilbao · raciÛn

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß6%
6%
Fett44%
44%
Kohlenhydrate50%
50%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Eistorte, bedeckt mit einer Schicht Baiser, die im Ofen oder mit einem Flambierbrenner gebräunt wird.

Küche: International

Typische Zutaten

Eis
Baiser
Eiweiß
Zucker

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vereinigte Staaten

Omelette surprise — © stef yau · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Vereinigte Staaten

Omelette surprise (deutsch: Überraschungsomelett) ist eine Eisspeise. Mehrere Schichten von Milch- oder Cremeeis und Fruchteis werden übereinandergesetzt und dann in Ziegel- oder Bombenform mit einer Kapsel aus Wiener Masse umhüllt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Omelette surprise“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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