Ochsenschwanz nach traditioneller Art mit Weinsauce
Rabo de toro al estilo tradicional con salsa de vino
23 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß32%
- Fett56%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ochsenschwanz, langsam gegart in einer reichhaltigen Rotwein-Reduktion.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Rotwein
- Gemüse
- Rinderfond
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?