Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett0%
- Kohlenhydrate83%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine größere Portion des Gerstengetränks, oft wie ein Espresso oder ein langer Kaffee zubereitet.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- geröstete Gerste
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Kritharaki (griechisch κριθαράκι, türkisch arpa şehriye) sind kleine Nudeln in Getreidekorn- bzw. Reisform, die häufig Verwendung in der griechischen und türkischen Küche finden. Das Wort Kritharaki ist eine Ableitung von den griechischen Begriffen für Weizen-, Gerste- oder Getreidekorn.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kritharaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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