Klassische Lasagne

LASAGNA CLASSICA

7,50 €

Osteria dell'Orto Poggiofranco · Bari

Lasagne mit Fleischragù, Mozzarella, Käse und Öl.

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß20%
20%
Fett45%
45%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Schichten aus flachen Teigplatten, gebacken mit Fleischragù, Mozzarella und verschiedenen Käsesorten.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

lasagneplatten
fleischragù
mozzarella
käse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Lasagne — © Breville USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Als Lasagne (IPA: [laˈzanjə], ), Plural Lasagnen, werden besonders breite Bandnudeln und Teigschichten (Nudelblätter) bezeichnet. Sie konnten zur Zubereitung eines venezianischen Gratins verwendet werden, das „Pasticcio“ genannt wurde.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lasagne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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