Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß64%
- Fett29%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Auswahl an frischen rohen Fischscheiben, einschließlich usuzukuri, bestehend aus sehr dünn geschnittenem Sashimi, serviert mit saisonalem Garnitur.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Verschiedene rohe Fische
- Ponzu
- Rettich
- Shiso
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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