Käse bei niedriger Temperatur mit Kartoffelstampf

XAI A BAIXA TEMPERATURA AMB PARMENTIER DE PATATA

28 €

Avinyó 10 · Barcelona

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß13%
13%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Käse, der mit Niedrigtemperaturtechniken zubereitet wurde, serviert mit einem cremigen Kartoffelpüree.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Käse
Kartoffeln
Milch
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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