Schokoladenmousse mit karamellisierten Mandeln
Μους σοκολάτα με καραμελωμένο αμύγδαλο
7,50 €
Vlassis · Athen
Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett62%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein leichtes und luftiges Dessert aus geschlagener Schokolade und Sahne, garniert mit knusprigen, karamellisierten Mandeln.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Schokolade
- Sahne
- Eier
- Mandeln
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker Mousse au Chocolat. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
Mehr lesen
Mousse au Chocolat [mus o ʃɔkɔ'la] (Französisch für Schokoladenschaum) ist eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei und Zucker. Zur Zubereitung wird Eigelb mit Zucker schaumig geschlagen und Bitterschokolade oder Blockschokolade geschmolzen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mousse au Chocolat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?