Dekonstruiertes Galaktoboureko
Γαλακτομπούρεκο αποδομημένο
13 €
A Little Taste of Home · Athen
Grießcreme mit Orange und Zitrone, serviert mit Blätterteig, Rosenwasser-Sirup, Mandelfilets und Rosenblättern.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß6%
- Fett39%
- Kohlenhydrate55%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine moderne Interpretation eines traditionellen Pudding-Desserts mit Zitrusnoten in der Grießcreme und Filoteig.
- Küche
- Griechisch
- Herkunft
- Griechenland
Typische Zutaten
- Grieß
- Milch
- Orange
- Zitrone
- Filoteig
- Rosensirup
- Mandeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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