Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß18%
- Fett46%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schichten aus flachen Teigplatten, gebacken mit einem reichhaltigen Fleischragù, typischerweise aus Rinder- oder Schweinehackfleisch, oft mit Béchamelsauce garniert.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
- Herkunft
- Bologna, Italien
Typische Zutaten
- Teigplatten
- Fleischragù
- Parmesan
- Béchamelsauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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