Tagliatelle mit Trüffel und Parmesan
TAGLIATELLE CON TARTUFO E PARMIGIANO
35 €
Ferrier 30 · Antwerpen
Tagliatelle mit frischem Trüffel und Parmesan.
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett53%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Breite Nudelbanderolen, geschwenkt mit gehobelten oder gehackten frischen Trüffeln und geriebenem Parmesan.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Trüffel
- Parmesan
- Butter
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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