Wildlachsfilet mit Gemüse und Sprossen
Lomo de Salmon salvaje con verduritas y brotes
18,50 €
Restaurante Mediterraneo Marco & Bo · Alicante
Konfierter Wildlachs mit Gemüse und Sprossen.
- Fisch
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß31%
- Fett60%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Wildlachsfilet, das nach der Confit-Methode zubereitet und mit frischem Gemüse serviert wird.
Typische Zutaten
- Wildlachs
- Gemüse
- Sprossen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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