Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß40%
- Fett60%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Rindfleisch, bestehend aus einem zarten, mageren Muskel aus dem Lenden. Es wird meist gegrillt oder in der Pfanne angebraten, um seine weiche Textur hervorzuheben.
- Küche
- Uruguayisch
- Herkunft
- Uruguay
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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