Confit de Canard

Entenschenkel in eigenem Fett gegart

279 DKK≈ 37,32 €

Restaurant ET · Aarhus

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß22%
22%
Fett78%
78%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Entenkeulen, die durch langsames Köcheln in eigenem Fett konserviert und zubereitet werden.

Küche: Französisch
Herkunft: Südwestfrankreich

Typische Zutaten

Ente
Entenfett

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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