Crème Brulee

35 RON≈ 6,54 EUR

Restaurant Davinci Cluj-Napoca · Cluj-Napoca · 150g

Valori nutriționale

≈ 530 kcal± 15% · per porție de aproximativ 150 g

Proteine7,6 g
6%
Grăsimi45 g
77%
Carbohidrați22 g
17%

din care acizi grași saturați: 25 g
din care zaharuri: 22 g
Fibre: 0 g
Sare: 0,13 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 102%
Vitamina A 63%
Vitamina D 44%
Vitamina E 21%
Folat 20%
Calciu 17%
Zinc 16%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Un desert cremos de tip custard, acoperit cu un strat de caramel dur. Este preparat de obicei prin coacerea unei baze de cremă și caramelizarea zahărului la suprafață.

Bucătărie: Franceză

Ingrediente tipice

cremă
gălbenuș de ou
zah
vanilie

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Franța

crème brûlée — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Franța

Mai mult

Crema de zahăr ars (cunoscută în engleză și franceză ca crème brûlée) este un desert obținut din ouă, zahăr și lapte. Crema de zahăr ars a ajuns un desert foarte popular datorită gustului său deosebit.

Fragment din articolul Wikipedia „Cremă de zahăr ars” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Crème Brulee: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Davinci Cluj-Napoca