TARTARE DI MANZO

79 RON≈ 14,78 €

Sardin · Bucarest · 200 gr

Valori nutrizionali

≈ 290 kcal± 20% · per porzione di circa 200 g

Proteine33 g
45%
Grassi17 g
52%
Carboidrati2,1 g
3%

di cui acidi grassi saturi: 4,6 g
di cui zuccheri: 2,1 g
Fibre: 1,3 g
Sale: 1,8 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 271%
Zinco 69%
Vitamina D 34%
Ferro 32%
Potassio 28%
Vitamina E 27%
Folato 25%
Vitamina A 17%
Vitamina B1 16%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Carne di manzo cruda finemente tritata, condita con olio, sale e varie spezie o condimenti.

Cucina: Internazionale

Ingredienti tipici

manzo
olio d'oliva
capperi
scalogno
tuorlo d'uovo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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