Venecijanska jetra sa polentom
Fegato alla veneziana con polenta
€ 18
Taverna San Trovaso · Venecija
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini22%
- Masti52%
- Ugljikohidrati27%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pržana juneća jetra sa lukom, tradicionalno se služi uz meku polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (venecijanska)
Tipični sastojci
- jetra
- luk
- polenta
- maslac
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu fegato alla Veneziana. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?
Venecijanska jetra sa polentom: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Taverna San Trovaso