Fegato alla veneziana cu polenta
Fegato alla veneziana con polenta
18 EUR
Taverna San Trovaso · Veneția
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficat de vițel sote cu ceapă, servit tradițional cu polenta moale.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- ficat
- ceapă
- polenta
- unt
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul fegato alla Veneziana. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?
Fegato alla veneziana cu polenta: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Taverna San Trovaso