Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini10%
- Masti88%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Luksuzni delikates napravljen od ugojene jetre patke ili guske, obično poslužen ohlađen.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- jetra patke
- so
- naljepnica
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska / Stari Egipat
- Porijeklo
- Francuska / Stari Egipat
Je li vam se svidjelo jelo?
Domaća foie gras: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Chez Jean et Gabi Toulouse