Govedji tartara
LIELLOPU TARTARS
€ 15.90
Melnie Mūki · Riga
Tartar od govedine sa kaparima, peršunom, crvenim lukom, uljem od tartufa i prepečenim hlebom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 320 kcal± 30% · po porciji od oko 216 g
- Proteini35 g
- Masti18 g
- Ugljikohidrati2.3 g
- od čega zasićene masti
- 5 g
- od čega šećeri
- 2.2 g
- Vlakna
- 1.4 g
- So
- 1.9 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 293%
- Cink 75%
- Vitamin D 37%
- Željezo 35%
- Vitamin E 30%
- Kalij 30%
- Folat 27%
- Vitamin A 18%
- Vitamin B1 17%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Sirova mljevena junetina začinjena kaparima, lukom i začinskim biljem, završena truffe uljem i poslužena uz tostirani hljeb.
- Porijeklo
- Francuska/Evropa
Tipični sastojci
- junetina
- kapari
- peršun
- crveni luk
- truffle ulje
- hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Govedji tartara: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Melnie Mūki