sujuk

Začinjena kobasica.

CHF 26.50≈ € 28.60

Habibi's Cafe and Restaurant · Luzern

Nutritivne vrijednosti

≈ 350 kcalpo porciji od oko 100 g

Proteini17%
17%
Masti77%
77%
Ugljikohidrati6%
6%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Začinjena, fermentisana kobasica koja je obično začinjena bijelim lukom i raznim začinskim biljem.

Kuhinja: Bliskoistočna

Tipični sastojci

meso
začini
bijeli luk

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Balkan

Sudžuk — © Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Balkan

Više

Sudžuk ili sudžuka je suha začinjena kobasica porijeklom sa Balkana, Bliskog Istoka i Srednje Azije. Pravi se od mljevenog mesa, najčešće govedina (u Kazahstanu konjetina), sa raznim začinima uključujući kim, sumak, bijeli luk, so i crvena paprika koje se stavljaju u kobasicu.

Odlomak iz članka „Sudžuk” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

sujuk: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Habibi's Cafe and Restaurant