Makdous

Punjani patlidžan u maslinovom ulju.

€ 6.90

Arabisk Restaurant · Innsbruck · 3 Stück

Orašasti plodovi

Nutritivne vrijednosti

≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g

Proteini6%
6%
Masti81%
81%
Ugljikohidrati14%
14%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Mali patlidžani punjeni orasima i paprikom, a zatim konzervirani u maslinovom ulju.

Kuhinja: Levantska

Tipični sastojci

patlidžan
orasi
bijeli luk
maslinovo ulje
paprika

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Bliski Istok / Levant / Occupied Palestinian territory

Makdus — © QuasarFr · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Bliski Istok / Levant / Occupied Palestinian territory

Više

Makdus (arapski: مكدوس) je jelo arapske kuhinje u kojem se mali patlidžani pune sitno izlomljenim orasima, crvenom paprikom, smjesom mljevenog bibera i mariniraju u maslinovom ulju. Jelo je posebno popularno u Libanonu, Jordanu, Izraelu i Siriji.

Odlomak iz članka „Makdus” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Makdous: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Arabisk Restaurant