Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini7%
- Masti44%
- Ugljikohidrati49%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Desertna varijacija klasičnog 'floating island' deserta, gdje se mliječni omlet (meringue) služi u tekućoj bazi, u ovom slučaju aromatisanoj pivom. Kombinuje lagane, vazdušaste teksture sa maltenim podtonom.
Tipični sastojci
- bijela jaja
- šećer
- pivo
- pavlaka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
O klasičnom jelu floating island. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?