Trattoria Maga Mago
Firenca · Italijanska · €€€ · 36 jela · € 6 – € 22 · Pogodno za vegetarijance
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Antipasti
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Tagliere di salumi, crostini e pecorino
Asortiman suhomesnica, pecorino sira i krutona.
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Sautè di cozze, vino rosso e ramerino
Školjke pripremljene s crnim vinom i ramerinom.
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Paté di fegatini con pane tostato al burro e marmellata di fichi
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Gelatina di pomodoro con burrata
Žele od paradajza u pratnji burrate.
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Selezione di formaggi misti con miele e marmellate
Selektovani lokalni i strani sirevi s medom i džemovima.
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Aringa marinata, ventaglio di patate e uovo sodo
Primi piatti
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Tagliatelle al ragù Bolognese
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Tortelli mugellani alla Bolognese
Tortelli od krompira s Bolognese raguom.
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Spageti u pikantnoj verziji carbonare.
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Spageti začinjeni sirom i crnim biberom.
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Curzul con puntarelle, olive taggiasche e acciughe
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Tortelli mugellani, ragù di cinghiale
Tortelli od krompira s raguom od divlje svinje.
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Ravioli ricotta e spinaci, burro, salvia
Ravioli od ricotte i špinata s maslacem i kaduljom.
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Tagliatelle al ragù di cinghiale
Druga jela Secondi piatti
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Polpette di lesso fritte con maionese
Pržene ćufte od mesa i krompira poslužene s majonezom.
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Gallettino al mattone con insalata
Gallettino pripremljen pod ciglom poslužen s salatom.
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Cervello di vitello fritto
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Tortino di cipolle dorate su fonduta di parmigiano
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Tagliata di manzo con patate fritte
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Janjetina marinirana s cicorijom.
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Patlidžan s parmezanom
Prilozi Contorni
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Cicoria piccante
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Insalata mista
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Insalata verde
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Peperoncini friggitelli all’agro
Friggitelli papričice pripremljene na tavi s češnjakom i octom.
Deserti Dolci
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Torta al cioccolato
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Crème brûlée
€ 7Krem desert s karameliziranim šećerom -
Tiramisù
€ 7Italijanski desert s mascarpone sirom i kavom
Van izvan menija Fuori menu
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Balanzoni ripieni di ricotta e spinaci e mortadella con burro e pepe nero
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Pappardelle, cozze e cicerchie
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Francesina di lesso con purè
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Tortelloni ripieni di ricotta e gorgonzola con sugo di burro, pere e noci
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Fiori fritti con mozzarella e acciughe (stagionali)
Prženi cvjetovi tikvica punjeni mozzarellom i anchovizama.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.