Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini9%
- Masti56%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kratki, uvrnuti oblici paste koji se služe s tradicionalnim umakom od usitnjenog bosiljka, pinola, bijelog luka, parmezana i maslinovog ulja.
- Kuhinja
- Italijanska (Ligurska)
Tipični sastojci
- trofie pasta
- bosiljak
- pinoli
- parmesan sir
- bijeli luk
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu trofie. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Trofie s pestom: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Osteria de Cicalini