Kasko jatetxea
Bilbao · Španska · €€€ · 42 jela · € 4.50 – € 42 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon13:00–24:00
- Tue13:00–24:00
- Wed13:00–24:00
- Thu13:00–24:00
- Fri13:00–24:00
- Sat13:30–01:00
- Sun13:30–01:00
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SALATE ENSALADAS
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De pimientos asados con ventresca y anchoas y vinagreta de queso de cabra
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De tres tomates y burrata, sobre rúcula y albahaca al pesto
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Templada de bacalao, pimientos asados y cebolia confitada con pilpil y vizcaína
PREDŽELA ENTRANTES
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Tartar de salmón, aguacate y mango con wakame y vinagreta de mostaza antigua
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Zamburiñas con txangurro gratnadas a la holandesa
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Paleta ibérica con picos y regañas
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Grilani artičoke s jajetom pripremljenim na niskoj temperaturi, shitake gljivama i pečenim povrćem
€ 16.50Alcachofas a la plancha con huevo a baja temperatura, Shitake y verduras asadas -
Grilani rakovi
€ 18Gambas a la plancha -
Nuestras croquetas (ibérico y rabo de buey) (8uds.)
RIZOTA (ZA 2 OSOBE) ARROCES (2 PERSONAS)
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Paella de calamares con alioli
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Paella de verduras con veganesa de ajo y perejil
RIBA PESCADOS
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Txipirones salteados con cebolia de Zalla confitada a fuego lento
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Pulpo a la plancha con Parmentier y verduras asadas
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Lubina asada con panaderas
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Bakalao 3 salsas (PIPÍL, Vizcaína, Club Ranero)
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Bakalao ajobarrero con langostinos
MESO CARNES
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Chuletón de mayor con sal de Ahana, patatas y pimientos del país
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Carrileras de ibérico con foie al Pedro Ximénez
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Jugosas tiras de entrecot salteadas con patatas asadas Stroganoff
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Escalopines de Magret con frambuesas y patatas Roquefort
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Katxopo Kasko con patatas 3 salsas
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Medallón de solomillo de mayor con sal de Ahana, patatas y pimientos asados
DESERTI POSTRES
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Goxua Kasko
€ 4.80Goxua Kasko (nata montada, bizcocho y natillas flambéadas) -
Kremasti Mascarpone flan
€ 4.50Flan cremoso de Mascarpone -
Tarta de queso al horno con frutos rojos
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Muerte por chocolate: tarta de chocolate, helado y chocolate caliente
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Copa de helados veganos de la casa
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Tabla de quesos nuestros (Karrantza, Cabra, Azul del Ronkal, Idiazabal)
BARNA KARTA CARTA BAR
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ANTXOAS DE BERMED CON PIMIENTOS ASADOS
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TARTA DE QUESOS VASCOS
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PALETA IBERICA CON PIKOS Y REGAÑAS
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Ruska salata
€ 8.90ENSALADILLA RUSA -
TARTAR DE SALMON, AGUACATE, MANGO CON WAKAME Y MAHONESA DE ANTXOAS
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ACEITUNAS ALIÑADAS CON TOMATE SECO Y QUESO FETA
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ZAMBURIÑAS CON TXANGURRO GRATINADAS A LA HOLANDESA
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GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA
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CALAMARES FRITOS CON ALIOLI SUAVE DE CITRICOS
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PATATAS TRES SALSAS (AZUL RONCAL, ALIOLI, BRAVA)
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CROQUETAS DE COCIDO Y DE JAMON IBERICO 8U
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BACALAO AJOARRIERO CON LANGOSTINOS
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HUEVOS ROTOS SOBRE PATATAS PANADERA Y PALETA IBERICA
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CHISTORRA NAVARRA SOBRE HUEVOS ROTOS Y PATATAS GAJO
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.