Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini23%
- Masti66%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Na tavi ili u dubokom ulju prženi timus gland (timus glands) teleta ili jagnjeta, poznat po svojoj mekanoj teksturi.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- sweetbreads
- brašno
- jaje
- ulje
- limun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?