Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini20%
- Masti53%
- Ugljikohidrati27%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasičan pripremom fileta kovačije (sole) uvaljanih u brašno i zapečenih na maslacu.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- kovačija
- maslac
- brašno
- limun
- pomfrit
- salata
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Sole meunière: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: The Duke of Antwerp