Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini26%
- Masti66%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično jelo pečene patke poznato po tankoj, hrskavoj koži, obično se služi uz palačinke i priloge.
- Kuhinja
- Kineska (Beijing)
Tipični sastojci
- patka
- hoisin sos
- cvjetni luk
- krastavac
- palačinke
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Kina
- Porijeklo
- Kina
- Ime po
- Peking
Više
Pekinška patka (kineski: 北京烤鴨 / 北京烤鸭, pinjin: běijīng kǎoyā) jedno je od najpoznatijih jela u kineskoj kuhinji. Pripremanje je vrlo složeno, pa se uglavnom priprema i konzumira u specijaliziranim restoranima.
Odlomak iz članka „Pekinška patka” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?
Peking patka (sa kostima): gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: New King