Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine25%
- Grassi57%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cotoletta di carne impanata e fritta preparata secondo lo stile tradizionale di Bologna.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
- Origine
- Bologna, Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- pangrattato
- uovo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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