Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine53%
- Grassi47%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un branzino intero cotto al forno sotto un thick strato di sale per preservarne l'umidità e il sapore.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- branzino
- sale marino
- limone
- erbe aromatiche
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Branzino al sale: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Caruso