Vitello Genovese
18 €
Bragato Vini e Gastronomia · Berlin
Kalbfleischscheiben mit hausgemachter Pestosauce.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß31%
- Fett65%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschnittenes Kalbfleisch, serviert mit einer traditionellen Pesto-Sauce auf Basilikumbasis.
- Küche
- Italienisch (Ligurisch)
Typische Zutaten
- Kalb
- Basilikum
- Pinienkerne
- Parmesan
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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