Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß4%
- Fett53%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Dessert aus gesüßtem Kastanienpüree, oft serviert mit Schlagsahne.
- Küche
- Schweizerisch
Typische Zutaten
- Kastanienpüree
- Sahne
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Vermicelles. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Vermicelle oder Vermicelles ([vɛrmisɛl], von italienisch vermicelli ‚Würmchen‘) ist ein Schweizer Dessert aus Marronipüree.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Vermicelles“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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