Nährwerte
190 kcalpro Portion von etwa 180 g
- Eiweiß5 g
- Fett14 g
- Kohlenhydrate12 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete oder geschmorte Aubergine, zerdrückt oder in Scheiben, gewürzt mit Knoblauch und Joghurt.
- Küche
- Türkisch
- Herkunft
- Türkei
Typische Zutaten
- Aubergine
- Joghurt
- Knoblauch
- Olivenöl
Geschichte
Ein traditionelles Auberginengericht, das in der mediterranen Küche verbreitet ist.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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