Costillas de cerdo en salsa Tamarindo

39 CHF≈ 42,24 €

Hacienda Mahla · Basel

Schweinerippchen mit Tamarindensauce, Karotten-Kürbis-Püree und Pommes Allumettes.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß22%
22%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Schweinerippchen, glasiert in einer süß-sauren Tamarindensoße, serviert mit einem Gemüsepüree und knusprigen Kartoffelsticks.

Küche: Mexikanisch

Typische Zutaten

Schweinerippchen
Tamarinde
Kürbis
Karotte
Kartoffel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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