Valori nutrizionali
320 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine6 g
- Grassi16 g
- Carboidrati36 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dolce tradizionale che consiste in un guscio di pasta frolla farcito con una morbida crema pasticcera. È un elemento fondamentale della colazione nel Sud Italia.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Puglia, XVIII secolo
Ingredienti tipici
- pasta frolla
- crema pasticcera
- zucchero
Storia
Un classico dolce della regione Salento, tradizionalmente servito per colazione.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.