Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine17%
- Grassi47%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ravioli ripieni con una varietà di carni o formaggi, preparati secondo la specialità dello chef.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta
- carne
- formaggio
- uova
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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I tortelli sono un tipo pasta ripiena diffuso prevalentemente in Emilia-Romagna, Lombardia e Toscana. Di forma rettangolare, di 2 o 3 cm di lato, altrimenti chiamati ravioli, sono conditi con burro fuso, sugo di pomodoro, ragù o altra maniera.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tortelli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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