Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi39%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane morbido e arioso guarnito con pomodorini e olive, tipico di Bari.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
Ingredienti tipici
- farina
- lievito
- pomodorini
- olive
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La focaccia barese (in dialetto barese : fecàzze o cùcle, dal greco κύκλος) è un prodotto lievitato da forno tipico della Puglia ed in parte della Lucania.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Focaccia barese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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