semmelknödelmit pilzragout und kunsprigem federkohl
24,50 CHF≈ 26,53 €
Hermanseck · Zürich
Semmelknödel mit Pilzragout und knusprigem Federkohl.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien / Österreich
Über den Klassiker Semmelknödel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien / Österreich
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Semmelknödel (oder auch Weckknödel bzw. Weckklöße (in Schwaben und Franken)) sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen, südtiroler und böhmischen Küche. Sie werden als Beilage zu Gerichten wie Schweinsbraten (oft gemeinsam mit Sauerkraut und/oder Rotkraut), Saurem Lüngerl (österr.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Semmelknödel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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