ZÜRI GSCHNÄTZLETS - EN KLASSIKER!

45 CHF≈ 49,22 €

Echo · Zürich

Zürcher Geschnetzeltes aus Kalbfleisch in Champignon-Rahmsauce.

Nährwerte

620 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß42 g
27%
Fett45 g
65%
Kohlenhydrate12 g
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Schweizer Gericht bestehend aus Kalbfleischscheiben in einer cremigen Pilzsauce.

Küche: Schweizerisch (Zürich)
Herkunft: Zürich, Schweiz

Typische Zutaten

Kalb
Pilze
Sahne
Weißwein
Zwiebeln

Geschichte

Ein klassisches Gericht aus Zürich, traditionell zubereitet mit Kalbfleisch und Pilzen in einer Rahmsauce.

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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