Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
34,50 CHF≈ 37,36 €
Alexi's · Zürich
Sliced veal in mushroom cream sauce served with rösti.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
Über den Klassiker Zürcher Geschnetzeltes. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Schweiz
- Benannt nach
- Zürich
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Zürcher Geschnetzeltes (zürichdeutsch Züri-Gschnätzlets, französisch émincé de veau à la zurichoise, italienisch sminuzzato alla zurighese, rätoromanisch charn stagliada a la turitgaisa) ist ein kurz sautiertes Gericht aus Kalbfleisch in Rahmsauce.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zürcher Geschnetzeltes“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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