营养成分
≈ 300 千卡每份约 300 克
- 蛋白质11%
- 脂肪58%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由玉米制成的细腻奶油汤，顶部配有虾仁蛋黄酱。
常见食材
- 玉米
- 虾仁
- 蛋黄酱
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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玉米汤（英语：Corn soup），是一类以玉米为主要食材制成的汤品，可使用整块新鲜玉米、玉米粒或玉米蓉烹制，并依不同地区的饮食习惯加入肉类、蔬菜、奶类等配料。欧美流行以玉米蓉和奶类制成玉米巧达浓汤（英语：corn chowder）为代表，常见于北美洲的新英格兰地区；广东及香港则多以折断的玉米搭配猪肉及蔬菜烹煮的清汤，并且流传到新加坡、马来西亚等地的中国人在东南亚社群。
摘自维基百科条目《玉米湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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