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菜肴历史
英国
关于经典菜肴烤马铃薯。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 英国
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烤土豆（台湾作烤马铃薯），香港又称焗烤马铃薯、焗薯，是以马铃薯为主料，加上各式配佐料，创造出丰富的视觉及独特口感的现烤马铃薯食品。由于马铃薯是低热量、低脂肪食物，又因富含蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素、碳水化合物等，食后易产生饱胀感，既满足人体所需的营养，又可减少食量，因此无论将马铃薯当作主食还是副食，都是相当理想的食物。
摘自维基百科条目《烤馬鈴薯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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